Burger Ray 個性漢堡
今天在東區的巷子內開幕的美式漢堡店，最近台北市的漢堡大戰越來越激烈，首先開頭的是由梁靜茹老公代理的 Caliburger，再來是國賓出品的 Burger Fix！這兩家都有其先天的光環，一開幕就吸引了大批排隊的人潮！ 這家Burger Ray 也不輸人，店長為牛排教父鄧有癸的子弟兵也是復興空廚前總經理Ray，主廚Ginger 也是從加州廚藝學校回來的！這一家漢堡的特色為有一個類似"沙拉吧"的配菜區，顧客可以為自己的漢堡增添許多健康的元素！漢堡的牛肉為美國Choice等級的牛肉，肥肉跟瘦肉的比例為3:7 ，顧客可以選擇自己喜歡的牛肉生熟度！
今天小編點的是店員推薦的主打＂心臟病＂就是漢堡裡面有夾一片鴨肝還有搭配上松露醬！小編為了今天這一餐可是早餐沒吃忍住飢餓，怎麼可能這麼簡單就結束， 小編的心臟病有兩種麵包可以選擇(布里歐＆巧巴達）， 除了基本的搭配外，還有額外許多的單品可以添加，所以小編我就額外加了一顆太陽蛋，焦化洋蔥，炒磨菇還有一片漢堡肉，整個就是無比大滿足，當然熱量也絕對破表，所以心臟病可是名副其實！
在味道上，美國Choice的肉果真還不賴，咬下去有肉汁噴出來，生熟度也剛剛好，但是讓小編不滿足的就是肉有點碎，不夠緊密，太陽蛋跟小編的認知也不太一樣，小編本來以為是跟國外一樣半熟的蛋液流到牛肉上的滋味，肯定比類似早餐店的全熟荷包蛋放在漢堡上好太多了，鴨肝的熟度剛剛好，咬下去就在嘴裡化開，搭配口感比較結實麵包以及松露醬，頓時讓小編覺得我是不是在吃法國餐的錯覺！？焦化洋蔥跟炒蘑菇味道上也做得很好，個人覺得比Caliburger厲害一些！薯條炸的外酥內綿密，及格！跟其他店不一樣的是薯條沾醬有兩種肉醬和起士醬，小編今天嘗試了起士醬，好濃郁好好吃，但是吃完以後看看小編凸起的小肚子，看來今天晚上要多跑好幾圈也可能還不足以抵銷今天攝取的熱量阿～哭哭Ｔ＿Ｔ
今天小編午餐吃的真的好滿足，下午在公司整個昏昏欲睡阿，有機會再試試看其他不同口味的漢堡，ＦＩＧＨＴＩＮＧ！
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